O Vánocích se má především odpočívat!

A proto 23.12.  zavřeme a až 4.1. na obědy zase otevřeme :-)

Přejeme Vám krásné Vánoce, hezký Nový rok a v novém roce především zdraví a klid.

Váš Klid po práci

Po dlouholetých zkušenostech v práci s pivem  se rozhodli v žižkovském Pivoobchodě přinést všem zákazníkům pivo přesně podle jejich chuti. Nechali si proto uvařit pivo, které pojmenovali podle místa kde už dvacet let firma působí ŽIŽKOVÁK.
Pivo je vařené dle původní receptury, s použitím sladu z prvotřídního ječmene a odrůd žateckého chmele.
Žižkovák se vyznačuje vyváženou chutí, dobrou hořkostí, zlatavou barvou a kvalitním řízem.

Vlajková loď z produkce žateckého pivovaru. Vyrobeno speciálním výrobním procesem, tzv. za studena chmelené, vybranou odrůdou žateckého chmele (žatecký poloraný červeňák, Premiant, Sládek, Vital, Rubín, Kazbek) . Pivo tmavě zlaté až jantarové barvy, plné chuti s vyšší hořkostí a výraznou vůní žateckého chmele. Vhodné k těžším a mastnějším jídlům. Burger + 7schod...skvělá volba :-)

Na horním baru nám konečně vyměnili šikovní pivovarští řemeslníci původní pivní vedení za nové a navíc s průběžným dochlazováním! Kvalita piva se tím rapidně zlepšila!

Přijďte ochutnat!!

Máme na čepu vyjímečné pivo vytvořené k příležitosti 560 let výročí od založení pivovaru. Vyznačuje se především intenzivnější hořkostí a chmelovou vůní, kterých jsme dosáhli zvýšením dávky žateckých chmelů při druhém a třetím chmelení. Dále si uchovává vlastnosti typická pro ostatní ležáky Hubertus - plnost, příjemný říz a dobrou pěnivost.

obsah alkoholu: 4,4 % obj.

Vítejte zpátky po dvou a půl měsíci rozbouřené doby a ať je nám naše restaurace opět klidným přístavem...

Těšíme se na Vás...Váš Klid po práci

Nezouvejte se, pojďte dál... :-)

Konečně zase brzy u nás vypukne všeobecné hospodské veselí!!!

Zatím máme otevřeno pouze na zahrádce a v hladovém okénku a to od 11:00 do 22:00, ale od 25.5. se s vámi uvidíme v úplně celém Klidu!

Tak vydržte, také se těšíme :-)

Myslete v Klidu na jiné věci...

Od 14:00 do 17:00 sleva 20% na všechny burgery

O Vánocích se má především odpočívat!

A proto 23.12 večer zavřeme a až 2.1 na obědy zase otevřeme :-)

Přejeme Vám krásné Vánoce , hezký Nový rok a v novém roce na viděnou.

Váš Klid po práci

A je to tady...jsme osoby proškolené a už umíme připravit ten pravý Aperol Spritz! Né, že bychom ho před tím připravit neuměli, ale teď na to máme papír :-) To pravé LÉTO je tady...

Těšíme se na Vás opět na nově otevřené zahrádce ve vnitrobloku :-)

Rychtář Grunt je poctivá jedenáctka vyráběná klasickou technologií, vařená na varně dvourmutovým způsobem, kvašená na spilce v otevřených kádích a dokvašována v ležáckých tancích ve sklepě.  Ve výsledku vzniká pivo charakteristické jemnou aromatickou hořkostí, vysokou pitelností, výborným řízem a pěnivostí.

Získaná ocenění : 2017 - Certifikát "MLS Pardubického kraje 2017

2016 - Regionální potravina 2016

2014 - Pivo České republiky 2014 3. místo (kategorie světlý ležák)

• obsah alkoholu 4,7%
• 11 stupňové středně až hluboce prokvašené pivo s plnou chutí, vysokým řízem a čistým chmelovým aroma. Výrazná lahodná hořkost vybízí k dalšímu napití.

Přijďte k nám každou středu na libovolný 130g burger z menu a zaplatíte jenom 111,-

Najezte se v Klidu :-)

Přijďte ochutnat speciální várku piva uvařenou pod pečlivým dohledem členů kapely Tři Sestry.

Fanánkův komentář :-)

"Tři sestry a pivo, to patří k sobě jako Voskovec a Werich, Laurel a Hardy anebo Vávra a Šteindler. Bohaté zkušenosti členů souboru s popíjením piva se zúročili ve vývoji vlastního ležáku, který se jistě se stane nedílnou součástí i vašeho potravního řetězce."

Za všechny tady v Klidu po práci Vám chceme popřát krásné Vánoce a Nový rok a hlavně ten klid :-)

Jinak my si vátky také chceme užít a budeme mít od 23.12 2018 do 1.1 2019 zavřeno.

Těšíme se na vás v novém roce.

Váš Klid po práci

Specíální várka piva z právě sklizeného nesušeného zeleného chmele! Pivo s jemnou hořkostí a příjemnou chmelovou vůní.

Pálenice Zubří je malá rodinná manufaktura v srdci Valašska. Pokračuje v tradici výroby ovocných destilátů a likérů v regionu. Čerpá ze zkušeností, které jsou v rodině předávány po několik generací. Spojuje je láska a nadšení pro to, co dělají. Prioritou při výrobě je pro ně výběr ovoce té nejvyšší kvality, kdy dávají přednost ovoci vypěstovanému v malé produkci regionálních dodavatelů. Tradiční šetrné zpracování a následná vícenásobná destilace dotváří charakter nezaměnitelných autentických destilátů.

Je vlajkovou lodí pivovaru Hubertus. Vyznačuje se příjemnou výraznou hořkostí, plnou chutí a vynikající pěnivostí. Nižší prokvašení zajišťuje hlavně plnost a chlebnatost piva. Všechny kvality ležáku Hubertus Prémium oceníte hlavně v jeho čerstvé nefiltrované podobě.

obsah alkoholu: 4,7 % obj.

V případě "jedenáctky" se spojuje osvěžující pocit výčepního piva a plnost s chlebnatostí typická pro ležáky. Pro Hubertus Medium jsou dále typické dobrá pěnivost, příjemná hořkost a osvěžující říz.

obsah alkoholu: 4,4 % obj.

Pivo vyrobeno původním českým způsobem "na tři rmuty" s dobou ležení dlouhou jako u ležáků. Ochutnej odkaz našich předků v oroseném půllitru!

OBSAH ALKOHOLU (obj.)
4 %

ODRŮDY CHMELE
Žatecký poloraný červeňák, Sládek

DRUHY SLADU
plzeňský, karamelový

Z technických důvodů budeme mít v sobotu 8.9. pouze studenou kuchyni.

Díky za pochopení a krásný víkend.

Vlajková loď z produkce žateckého pivovaru. Vyrobeno speciálním výrobním procesem, tzv. za studena chmelené, vybranou odrůdou žateckého chmele (žatecký poloraný červeňák, Premiant, Sládek, Vital, Rubín, Kazbek) . Pivo tmavě zlaté až jantarové barvy, plné chuti s vyšší hořkostí a výraznou vůní žateckého chmele. Vhodné k těžším a mastnějším jídlům, především k pokrmům z vepřového masa. Skvělé jako digestiv po jídle, nebo jako chmelový "lék" před spaním.

A máme ho zpátky! Opravdu výborná hořká jedenácka je znovu na čepu!

Na týden si dáváme volno :-)

Od 9.7 se na vás opět těšíme!

Plnosladové výčepní pivo ANTONÍN, jehož základem je slad dvou odrůd Malz a Bojos, vhodných pro český typ piva. Hořkost piva obstarávají chmele Žatecký poloraný červeňák a Sládek, a samozřejmě nutno vyzdvihnout i vynikající vodu z Adršpašsko-teplické pánve. Zvolený technologický postup, vaření na tři rmuty, dává pivu výraznou sladovou plnost, přidávání chmele během varu na třikrát pak intenzivní chmelovou hořkost a vůni s dlouhodobým dozníváním

Vlajková loď z produkce žateckého pivovaru. Vyrobeno speciálním výrobním procesem, tzv. za studena chmelené, vybranou odrůdou žateckého chmele (žatecký poloraný červeňák, Premiant, Sládek, Vital, Rubín, Kazbek) . Pivo tmavě zlaté až jantarové barvy, plné chuti s vyšší hořkostí a výraznou vůní žateckého chmele. Vhodné k těžším a mastnějším jídlům, především k pokrmům z vepřového masa. Skvělé jako digestiv po jídle, nebo jako chmelový "lék" před spaním.

Prodloužíme si víkend pro nutnou péči o náš restaurant.

Uvidíme se po spálení všech čarodejnic a rozloučením se s letošní krásnou zimou.

Díky a nashledanou :-)

Vyznačuje se plností,řízem a výrazným chmelovým aroma. Mírně nasládlé, karamelové chuti. Je vyroben ze světlého českého sladu ve směsi s bavorským, karamelovým a barvícím a z žateckého chmele.

Těšíme se na Vás na nově otevřené zahrádce ve vnitrobloku :-)

Alk.: 4,4 % obj.

• tradiční český světlý ležák
• vyznačující se plnou sladovou chutí a lahodnou hořkostí
• pivo s jemným řízem a dobrou pěnivostí
• jednostupňově filtrováno křemelinovou filtrací

Alk.: 5,2 % obj.

• polotmavé speciální pivo, vařené ze tří druhů sladů
• původně uvařené jako speciál pro Den otevřených dveří 2013, z důvodu velkého zájmu bylo zařazeno do stálé nabídky
• příjemná plná chuť sladu a karamele doplněná střední hořkostí
• pivo s bohatou pěnou a středním řízem
• patrný zákal způsobený přítomností pivovarských kvasinek

A máme ho zpátky! Opravdu výborná hořká jedenácka je znovu na čepu!

Opět máme na čepu sváteční polotmavý ležák, ktery se vaří ze tří druhů sladů - plzeňského, bavorského a karamelového, klasickou dvourmutovou technologií. Každý ze sladů předává pivu něco jiného. Plzeňský slad tvoří základní chuťovou osnovu, bavorský zvyšuje vnímání plnosti piva a slad karamelový dokresluje příjemně hořkou chuť vícestupňového polotmavého piva. Jemná hořkost dává vyniknout sladovým tónům piva. Pivo kvasí spodním kvašením v otevřené spilce při teplotě 13,5 °C, následuje dlouhé zrání v ležáckém tanku při 2°C.Při správném natočení je pivo pokryto vysokou pěnou se slabým karamelovým nádechem, zaujme i svojí jantarovou barvou.

Za všechny tady v Klidu po práci Vám chceme popřát krásné Vánoce a Nový rok a hlavně ten klid :-)

Jinak my si Svátky také chceme užít a budeme mít od 23.12 2017 do 1.1 2018 zavřeno.

Těšíme se na vás v novém roce.

Váš Klid po práci