Naše menu

K pivu


100g Tak právě akorát naložený pikantní hermelín s feferonkou

Pickled camambert with hot spicy pepper's, bread

75,-

100g Podobně naložený hermelín s mandlemi a brusinkovou ozdobou


Pickled camambert with almond and cranberries, bread

79,-

200g Buřty pečené na černém pivu s cibulkou a anglickou slaninou, chléb

Sausages roasted in a dark beer with union and bacon

95,-

180g V naší udírně přeuzená pikantní vepřová krkovice nakrájená na tenké plátky s kyselou okurkou, hořčicí a čerstvým křenem

In our smokehouse made spicy pork belly thinly sliced ​​with pickles , mustard and fresh horseradish

105,-

180g Klobásky z naší udírny ogrilované na tálu s dijónskou hořčicí a kysaným zelím

Grilled home-made sausages from our smokehouse with Dijon mustard and sauerkraut
105,-


150g Tataráček z hovězího roštěnce s šesti topinkami a česnekem


Tartare steak with six toasts and garlic

175,-

(porce topinek navíc-30kč)

(extra toasts - 30Kč)

250g Naše hranolky s tatarkou nebo kečupem

(Home fries with tartar sauce or ketchup)

85,-

Burgery

Z Merhautovy pekárny nám každý den vozí čerstvé hamburgrové boule, které Vám rozříznuté a potřené máslem ogrilujeme na tálu, naplníme 130g nebo 200g u nás mleté hovězí plece z českého skotu, přiložíme rajče, list salátu a doplníme dle druhu burgeru.

Ranger (volské oko, vypečený plátek krkovice z naší udírny, karamelizovaná cibulka, majonéza z pečeného česneku)

Ranger (fried egg, home made fried bacon, caramelized onion, pickles, garlic mayonnaise )

130g 139,- / 200g 179,-


Klid (sýr čedar, Chimichurri pesto, smažená cibulka, naše tatarka, nakládaná okurka, vypečený plátek krkovice z naší udírny )

Clid (cheddar, Chimichurri, fried onions, our tartar sauce, pickles, fried bacon)

130g 139,- / 200g 179,-


Ajvar (pesto z pečených paprik a lilku, rukola, balkánský sýr, vypečený plátek krkovice z naší udírny, majonéza z pečených chilli papriček)

Ajvar (ajvar, rucola, feta cheese, home made bacon, chilli mayonnaise)

130g 139,- / 200g 179,-

El Mariachi (jalapeño, dvojitý sýr čedar, smažená cibulka a naše tatarka)

Jalapeño, double cheddar, fried onion and our tartar sauce

130g 139,- / 200g 179,-

Nudista (burger bez housky s Chimichurri pestem, vypečené kostičky slaniny, smažená cibulka, porce našich hranolek s více druhy omáček)

Naked burger ( burger without a bun with of homemade fries and mayonnaise )

130g 139,- / 200g 179,-

Vege (grilovaný sýr, pečená zelenina, Ajvar, majonéza ze sušených rajčat)

Vege (grilled vegetables, Ajvar, grilled cheese, sun-dried tomato mayonaise)

130g 139,-

Jako příloha naše hranolky s různými omáčkami

Home fries with sauses

55,-


Clid menu

Hovězí vývar se zeleninou a játrovými knedlíčky

Beef stock with vegetables and liver dumlings

59,-

Dle denní nabídky

Soup of the day

45,-


160g Smažený sýr, naše tatarka, hranolky

Fried cheese, our tartar sauce, French fries

145,-

200g Poctivý vepřový nebo kuřecí smažený řízek se šťouchanými brambory citrónem

Pork or chicken schnitzel with mashed potatoes and lemon

165,-

170g Tortilla plněná stripsy z kuřecích prsou obalených v cornflakes, zelenina, BBQ omáčkou a čedarem

Tortilla with crispy fried chicken strips, vegetable, BBQ sauce and cheddar

175,-

170g Tortilla plněná grilovaným kuřecím prsem, hermelínem, rukolou a rajčaty, zakysaná smetana

Tortilla with grilled chicken breast, camembert, rucola and tomatoes, sour cream

175,-

170g Tortilla plněná u nás mletou hovězí plecí, čedarem, jalapeño papričkami, smaženou cibulkou a zeleninou, zakysaná smetana

Tortilla with beef mince, cheddar, jalapeño, fried onion and vegetable, sour cream

175,-

170g Kanadské "Poutine", trhance vepřového masa, vypečená slanina,

sýr, gravy omáčka, smažená cibulka a naše hranolky

"Poutine", pulled pork, baked bacon, cheese, gravy sauce, fried onion and homemade fries

175,-

300g Steak z marinované vepřové krkovice s volským okem na grilovaném plátku

u nás uzené krkovice, naše hranolky, omáčky

Marinated pork neck steak with fried egg on grilled smoked pork neck, homemade fries with sauces

189,-


Saláty

Grilované kuřecí nugety na listech ledového salátu s česnekovými krutony, slaninovým chipsem a hoblinami parmesanu

Grilled chicken nuggets served on iceberg lettuce with garlic croutons, bacon chips and grated parmesan 

165,-

Velký zeleninový salát s marinovaným balkánským sýrem v olivovém oleji a bylinkách

Large vegetable salad with feta cheese marinated in olive oil and herbs

155,-

Grilovaný hermelín na salátu z čerstvé zeleniny s restovaným česnekem a

zakysanou smetanou

Grilled brie on a salad of fresh vegetables and sour cream with roasted garlic

165,-

Stripsy z kuřecích prsou na salátu z čerstvé zeleniny s majonézou z pečených chilli papriček

Strips of chicken breast on a salad of fresh vegetables and mayonnaise with roasted hot chilli peppers

165,-


Omáčky

Majonéza s pečeným česnekem

Mayonnaise with roasted garlic

25,-

Tatarská omáčka s bílou cibulkou

Tartar sauce with white onions

18,-

Majonéza z pečených chilli papriček

Mayonnaise with roasted hot chilli peppers

25,-

Majonéza ze sušených rajčat

Mayonnaise with dried tomatoes

25,-

Majonéza z denní nabídky

Mayonnaise of the day

25,-

Kečup

Ketchup

18,-


Dezert

Naše lívanečky s borůvkovým žahourem

Pancakes with blueberries

95,-

Naše lívanečky s marmeládou a šlehačkou

Pancakes with jam and whipped cream

95,-